“Ciao Totò”, il Principe della Risata tiene alto l’onore della cucina napoletana nella Little Italy in mezzo all’Oceano

Il nome è un tributo ad uno dei più grandi rappresentati di Napoli, il luogo è il cuore della comunità italiana a Tenerife. “Ciao Totò” è la pizzeria che dal 2017 ha aperto ad Arona, tra Las Americas e Los Cristianos, due località balneari ad alta presenza di immigrati italiani e molto conosciute anche nel […]

La nutrizionista Rosa Funaro a sorpresa: “Anche durante una dieta possiamo mangiare una pizza con salsicce e friarielli”

In un periodo post-pandemico nel quale resta alto l’impatto di anni difficili anche per le abitudini alimentari, la figura del nutrizionista assume un valore sempre più importante nella vita degli italiani. Che non sono più al riparo da certe problematiche connesse al cibo. Rosa Funaro, giovane nutrizionista napoletana, spiega quali sono i rischi derivanti da […]

Zalambani (Unaga) e Silvestri (FNSI): “Ruolo dei giornalisti dell’agroalimentare sta diventando fondamentale”

«Siamo consapevoli di come il nostro compito di giornalisti che si occupano di agroalimentare, ambiente e turismo, sia particolarmente importante in relazione agli scenari che si stanno delineando, soprattutto dal punto di vista del cambiamento climatico. L’impegno primario sarà la formazione dei giovani, che devono tornare ad appassionarsi alla professione». Così Roberto Zalambani, rieletto per acclamazione […]