A giudicare dai commenti dei ragazzi coinvolti e dei loro genitori, l’iniziativa “sensoriale” voluta ed organizzata dal pasticcere Francesco Di Rosa, ha avuto un effetto sorprendente ed entusiasmante. Gli alunni del 7° Circolo Didattico Salvatore Di Giacomo di Giugliano (Na), sono stati invitati a passare un’intera giornata al “Di Rosa Factory 2.0“, il laboratorio di […]
Nico Acampora, fondatore di PizzAut e amico di Io Mangio Campano, è uno dei candidati all’Ambrogino d’Oro 2021, la massima onorificenza della città di Milano.
La Campania grande protagonista a TuttoFood 2021, l’evento che dopo il Salone del Mobile di settembre ha rilanciato definitivamente il settore fieristico a Milano dopo l’emergenza sanitaria.
La cura dei dettagli, la costante sperimentazione, l’estetica che si sposa con il gusto, la scelta attenta alle materie prime. Antonella Nocera, 35 anni, originaria di Secondigliano, quartiere della periferia Nord di Napoli, ha fatto della sua passione per le torte una vera e propria arte, come si evince dalle recensioni presenti sulle pagine social […]
Un’alleanza più che un binomio. Quella tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp. Sono due tra le eccellenze campane a tavola più conosciute fuori dai confini regionali.