Una esperienza di pizza nuova che è nata nel cuore del cosiddetto “salotto buono” di Napoli, via San Pasquale a Chiaia. In quei locali per anni c’è stata la serra di un fioraio, poi un supermercato di prodotti biologici con bar annesso. Poi circa 3 anni fa è arrivato il maestro Ciro Cascella.

Volete respirare il profumo dei vicoli di Napoli? Ora a Milano si può. Bisogna andare all’Isola dove da qualche tempo è aperto un bar che riproduce il tipico aroma del caffè partenopeo; anzi riproduce pure il sapore autentico. L’abbiamo provato in una fredda domenica di febbraio ed è difficile, chiudendo gli occhi, dire se ci […]

E’ la patria del “Via col Vento“. Che non è un film, ma un celebre dolce conosciuto da tantissimi napoletani e non. La pasticceria Colmayer, a due passi da Piazza Carlo III, va orgogliosa di questa creazione. Ne è passato di tempo da quando nei laboratori venivano sfornati quei piccoli taralli di pasta soffice con […]

Si chiama Nanninella ed è nata vicino Pompei. Alle pendici del Vesuvio ha preso corpo l’evoluzione del cosiddetto “Chilometro zero”. La cooperativa porta avanti la produzione di doni della terra rispettando i principi del viver sano. E’ nata da un lutto, ma ha dato vita ad un progetto che si pone l’obiettivo di valorizzare i […]

E’ una delle voci di Rtl 102.5, il grande network radiofonico nazionale. Alla radio ha legato gran parte della sua vita. Gabriele Manzo, nato quasi per caso in Emilia, è un napoletano doc che vive a Roma. Emigrante nel dna, come ama dire, ha un solo punto fermo veramente forte: il Napoli. Lo segue da […]