Addio a Bracale, grande esperto di lingua e cucina napoletana

E’ morto all’età di 77 anni il professor Raffaele Bracale. Era uno dei maggiori esperti di lingua napoletana e aveva anche pubblicato diverse ricette tipiche campane.

Dal 2008 gestiva un blog “LelloBrak” sul quale dispensava consigli sulla cucina e attraverso il quale spiegava dettagli, aneddoti e curiosità sulla lingua napoletana. Poco prima di Natale aveva pubblicato un post sul menù per le festività, incluso quello del celebre cenone della Vigilia di Natale con le sue numerosissime portate.
Si definiva napoletanologo e studioso dell’idioma napoletano, con un riferimento linguistico non casuale al legame indissolubile con la Spagna. Era molto apprezzato anche dai giornalisti della stampa specializzata. Luciano Pignataro, altro celebre blogger di cucina e firma notissima de Il Mattino, l’ha voluto ricordare sul suo blog.