Si è appena aperto un decennio molto importante, quello che porterà alla festa per i 200 anni della Pasticceria Pansa di Amalfi. No, non è un errore e non c’è uno zero in più. E’ stata fondata nel 1830 ed è un raro esempio di tradizione che riesce a percorrere i secoli attraverso varie generazioni […]
Trenitalia crede nella fine del divieto di spostamento tra Regioni e ripristina vari treni sulle varie dorsali. La principale compagnia di trasporto ferroviario ha annunciato di aver modificato l’offerta aggiungendo quattro coppie di treni tra Milano e Napoli, una sulla Napoli-Venezia, una sulla Roma-Bolzano, due sulla Milano-Venezia, una sulla Roma-Bari e una sulla Roma-Lecce a […]
Una esperienza di pizza nuova che è nata nel cuore del cosiddetto “salotto buono” di Napoli, via San Pasquale a Chiaia. In quei locali per anni c’è stata la serra di un fioraio, poi un supermercato di prodotti biologici con bar annesso. Poi circa 3 anni fa è arrivato il maestro Ciro Cascella.
Volete respirare il profumo dei vicoli di Napoli? Ora a Milano si può. Bisogna andare all’Isola dove da qualche tempo è aperto un bar che riproduce il tipico aroma del caffè partenopeo; anzi riproduce pure il sapore autentico. L’abbiamo provato in una fredda domenica di febbraio ed è difficile, chiudendo gli occhi, dire se ci […]
E’ la patria del “Via col Vento“. Che non è un film, ma un celebre dolce conosciuto da tantissimi napoletani e non. La pasticceria Colmayer, a due passi da Piazza Carlo III, va orgogliosa di questa creazione. Ne è passato di tempo da quando nei laboratori venivano sfornati quei piccoli taralli di pasta soffice con […]